1 linguriță pudră de ghimbir; 1 linguriță piper mozaic (alb, negru, verde, roșu) proaspăt râșnit; 1 linguriță sare marină proaspăt măcinată. Pentru glazurat rața: 3 lingurițe miere; 1 linguriță oțet balsamic; 1 linguriță sos de soia. Pentru ungerea grătarului: 2 cm 3 de slană (adică o bucată de slană de 1 × 1 × 2 cm). Intre timp taiem cele doua mere curatate de coaja in bucatele, la fel procedam si cu organele de la rata: inima, ficatul si pipota. Le amestecam cu un praf de sare si de piper. Se umple rata cu felii de mar si bucatile de organe, se pune in tava, se acopera cu folie de aluminiu sau un capac si se da la cuptor la 180 grade Celsius pentru aproximativ 3 ore. Rata umpluta cu ciuperci din: rata, ciuperci, unt, otet, sare, piper, cimbrisor, patrunjel. Ingrediente: 1 raţă 1 kg ciuperci 3 cepe 4 linguri unt 4 linguri oţet sare piper cimbrişor pătrunjel verde tocat mărunt Mod de preparare: Raţa se curăţă, se spală şi se lasă zece minute în apă fiartă. Se umple rata cu cartofi si mere, se coase cu ata, se pune pe spate intr-o tava cu putina apa, dupa care se introduce in cuptor pentru 1h 30min. Se curata ceapa, se taie rondele si dupa 15 minute se adauga in tava. Rata umpluta trebuie intepata sub aripi si copane pentru a-si lasa grasimea si se stropeste din cand in cand cu lichidul din tava. Se fierbe rata intreaga cu morcovi, ceapa, ardei si se adauga sare. Se spumeaza de cate ori este nevoie. Dupa ce este fiarta, se scoate la racit impreuna cu zarzavaturile. Intr-o cratita se pune grasimea din supa, iar daca nu este suficienta, se mai adauga grasime (indicat tot de rata) si se lasa sa se topeasca. Dịch Vụ Hỗ Trợ Vay Tiền Nhanh 1s.

rata umpluta la cuptor